{"id":1083,"date":"2020-10-19T18:57:25","date_gmt":"2020-10-19T16:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/?p=1083"},"modified":"2025-07-31T18:16:32","modified_gmt":"2025-07-31T16:16:32","slug":"saponification-a-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/saponification-a-chaud\/","title":{"rendered":"Saponification \u00e0 chaud, comment \u00e7a fonctionne ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"card\">\n<p>Comme son nom m&rsquo;indique, la <strong>saponification \u00e0 chaud<\/strong> consiste \u00e0 bouillir la lessive avec les mati\u00e8res grasses \u00e0 haute temp\u00e9rature (de 80\u00b0 \u00e0 100\u00b0C). La p\u00e2te \u00e0 savon est cuite jusqu&rsquo;\u00e0 la fin du proc\u00e9d\u00e9 de saponification. Contrairement au savon \u00e0 froid, le savon \u00e0 chaud est pr\u00eat \u00e0 l&#8217;emploi plus rapidement.<\/p>\n<p>Avant toute chose, il faut se procurer des mati\u00e8res grasses et pr\u00e9parer les lessives qu\u2019on veut faire agir sur elles pour <a href=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/fabriquer-son-savon\/\"><strong>faire son savon<\/strong><\/a>. La <strong>saponification \u00e0 chaud<\/strong> ancestrale transforme les corps gras en savon en plusieurs \u00e9tapes, l\u2019emp\u00e2tage, le relargage, la cuisson et la liquidation.<\/p>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5824026195755397\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-5824026195755397\" data-ad-slot=\"5615105409\"><\/ins><br \/>\n<script><br \/>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br \/>\n<\/script><\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#methode-a-chaud\">Fabrication en saponification \u00e0 chaud<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#materiel-saponification-a-chaud\">Mat\u00e9riel du savon \u00e0 chaud<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#recette-saponification-a-chaud\">Recette saponification \u00e0 chaud<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#technique-ancestrale-a-chaud\">Technique ancestrale de saponification \u00e0 chaud<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"cardedito\">\n<h2 id=\"methode-a-chaud\" class=\"bloctitre\">M\u00e9thode de saponification \u00e0 chaud<\/h2>\n<p>A l&rsquo;instar de la saponification \u00e0 froid de la savonnerie artisanale, le processus de <strong>saponification \u00e0 chaud<\/strong> est similaire sauf qu&rsquo;il y\u00a0 a en plus une cuisson au four qui permet de terminer la saponification totale du savon. Une fois d\u00e9moul\u00e9, votre <strong>savon \u00e0 chaud<\/strong> est utilisable imm\u00e9diatement toutefois on conseille de le laisser reposer de fa\u00e7on \u00e0 \u00e9liminer l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;eau.<\/p>\n<p>La technique de saponification \u00e0 chaud aussi appel\u00e9e <strong>savon au chaudron<\/strong> permet d&rsquo;acc\u00e9l\u00e9rer la cuisson de la p\u00e2te \u00e0 savon. La fabrication diff\u00e8re uniquement par la phase de cuisson.<\/p>\n<h3 class=\"bloctitre\">Technique de fabrication \u00e0 chaud \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Pr\u00e9parez votre mat\u00e9riel (ustensiles, ingr\u00e9dients etc) et laissez les \u00e0 proximit\u00e9 et organisez\u00a0 le plan de travail avec du papier journal.<\/li>\n<li>Pesez vos mati\u00e8res grasses avec une balance de pr\u00e9cision, fondez-les beurres v\u00e9g\u00e9taux dans un pichet et mettez-le dans une casserole sp\u00e9cifique pour le bain-marie puis ajoutez vos huiles liquides.<\/li>\n<li>Pesez l&rsquo;eau et la <strong><a href=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/soude-caustique-savon\/\">soude caustique savon<\/a><\/strong> \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un calculateur pour faire votre solution de lessive de soude dans un r\u00e9cipient en verre\u00a0r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur.\u00a0 Attention l&rsquo;hydroxyde de sodium est une substance agressive pour la peau, prot\u00e9gez vous avec un masque de protection pour ne pas respirer les vapeurs de soude.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Placez le thermom\u00e8tre au milieu pour v\u00e9rifier la temp\u00e9rature<\/li>\n<li>Versez vos huiles dans un grand r\u00e9cipient type pyrex pour les faire fondre au bain-marie.<\/li>\n<li>Laissez refroidir les 2 m\u00e9langes jusqu&rsquo;\u00e0 atteindre la temp\u00e9rature de 60\u00b0C.<\/li>\n<li>Ajoutez progressivement la lessive de soude \u00e0 vos huiles et remuez d\u00e9licatement.\u00a0 Les huiles et la soude doivent \u00eatre \u00e0 la m\u00eame temp\u00e9rature lorsqu&rsquo;ils entrent en contact d&rsquo;o\u00f9 l&rsquo;int\u00e9r\u00eat d&rsquo;un thermom\u00e8tre de qualit\u00e9.<\/li>\n<li>\u00a0Mixez le m\u00e9lange jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une trace \u00e9paisse avec le mixeur-plongeur.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Remettez le pichet dans la casserole d&rsquo;eau bouillante et laissez cuire au bain-marie en m\u00e9langeant de temps en temps<\/li>\n<li>Continuez \u00e0 remuer fr\u00e9quemment jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;obtention d&rsquo;une p\u00e2te homog\u00e8ne. Au bout d&rsquo;une heure en g\u00e9n\u00e9ral, la p\u00e2te \u00e0 savon devient translucide jaun\u00e2tre. V\u00e9rifiez son pH afin de v\u00e9rifier que la saponification est termin\u00e9e. Si le Ph n&rsquo;est pas autour de 9, continuez la cuisson. Le temps de cuisson est variable et d\u00e9pend de la quantit\u00e9 de p\u00e2te \u00e0 savon pr\u00e9par\u00e9e.\u00a0Pour le savon de Marseille et le savon d&rsquo;Alep, la cuisson dure plusieurs jours.<\/li>\n<li>M\u00e9langez bien pour homog\u00e9n\u00e9iser la p\u00e2te puis vous pouvez ajouter le reste de vos ajouts\u00a0 (<a href=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/colorant-pour-savon\/\"><strong>colorant pour savon<\/strong><\/a>, <strong><a href=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/fragrance-pour-savon\/\">fragrance pour savon\u00a0<\/a><\/strong>etc) \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 savon en m\u00e9langeant avec une spatule.<\/li>\n<li>Retirez le pichet du bain marie et versez rapidement la p\u00e2te directement dans le\u00a0<strong>moule \u00e0 savon<\/strong> artisanal\u00a0en la r\u00e9partissant avec une spatule en silicone. Raclez bien le fond du pichet. Puis couvrez le moule avec son couvercle.<\/li>\n<li>Patientez 24h pour que le savon refroidisse puis d\u00e9moulez-le pour le d\u00e9couper en pain de savon.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Si vous avez besoin de mati\u00e8res premi\u00e8res ou d&rsquo;un\u00a0<strong>kit savon maison<\/strong>.<\/p>\n<h3 id=\"recette-saponification-a-chaud\" class=\"bloctitreh3\">Recette saponification \u00e0 chaud<\/h3>\n<p>Pour 700 g d&rsquo;huiles<\/p>\n<ul>\n<li>huile de noix de coco : 30%<\/li>\n<li>huile de palme : 20%<\/li>\n<li>huile d\u2019olive :40 %<\/li>\n<li>huile de ricin : 10%<\/li>\n<li>Soude et eau \u00e0 calculer avec un calculateur<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"bloctitre\">Mati\u00e8res premi\u00e8res pour saponification \u00e0 chaud<\/h2>\n<h3 class=\"bloctitreh3\">Soude caustique pour saponification \u00e0 chaud<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2OPmXXF\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgcms aligncenter wp-image-5561 size-medium\" style=\"margin-bottom: 10px;\" src=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/soude-caustique-fabrication-savon-193x300.jpg\" alt=\"soude caustique fabrication savon maison\" width=\"193\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/soude-caustique-fabrication-savon-193x300.jpg 193w, https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/soude-caustique-fabrication-savon.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 193px) 100vw, 193px\" \/><\/a><br \/>\n<a style=\"border-radius: 14px; background-color: #f39c12; border-color: #ccc !important; color: #fff !important; box-sizing: border-box; display: inline-block; margin: 0; padding: 7px 12px 6px 12px; border: 1px solid transparent !important; cursor: pointer; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 19px; text-align: center; text-decoration: none !important;\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2B0GE7d\" rel=\"nofollow\">Voir le prix de la soude caustique<\/a><\/p>\n<h3 class=\"bloctitreh3\">O\u00f9 vous procurez des huiles ou beurres v\u00e9g\u00e9taux pour savon<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgcms wp-image-6296 size-full aligncenter\" style=\"margin-bottom: 10px;\" src=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/huiles-pour-savon.jpg\" alt=\"huile pour savon\" width=\"300\" height=\"255\" \/><br \/>\n<a style=\"border-radius: 14px; background-color: #f39c12; border-color: #ccc !important; color: #fff !important; box-sizing: border-box; display: inline-block; margin: 0; padding: 7px 12px 6px 12px; border: 1px solid transparent !important; cursor: pointer; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 19px; text-align: center; text-decoration: none !important;\" href=\"https:\/\/amzn.to\/33hl5eD\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Voir le prix des huiles pour savon<\/a><\/p>\n<p>Vous pouvez aussi vous faire votre\u00a0kit savon \u00e0 faire soi-m\u00eame \u00a0pour fabriquer votre savon au chaudron.<\/p>\n<h3 id=\"materiel-saponification-a-chaud\" class=\"bloctitre\">Mat\u00e9riel de saponification \u00e0 chaud<\/h3>\n<p>Voil\u00e0 ci-dessous une liste de\u00a0<strong>moule \u00e0 savon\u00a0 <\/strong>avec\u00a0un bon rapport qualit\u00e9\/prix.<\/p>\n<table>\n<caption>Voil\u00e0 ci-dessous une s\u00e9lection de <strong>moule \u00e0 savon<\/strong>.<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\">Moule \u00e0 savon<\/th>\n<th scope=\"col\">Prix<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody><!--\n\n\n<tr>\n\n\n<td data-label=\"Moule \u00e0 savon\"><strong><a class=\"imgcms\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2Xkf6nj\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" aligncenter wp-image-3135 size-full\" src=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/kit-de-demarrage-savon-a-froid-1.jpg\" alt=\"kit de d\u00e9marrage fabrication de savon maison \u00e0 froid\" width=\"296\" height=\"291\" \/><\/a><\/strong><\/td>\n\n\n\n\n<td data-label=\"Prix\"><a style=\"background-color: #f39c12; border-color: #ccc !important; color: #fff !important; box-sizing: border-box; display: inline-block; margin: 0; padding: 7px 12px 6px 12px; border: 1px solid transparent !important; cursor: pointer; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 19px; text-align: center; text-decoration: none !important;\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2Xkf6nj\" rel=\"noopener\">Voir le prix sur Amazon<\/a><\/td>\n\n\n<\/tr>\n\n\n--><\/p>\n<tr>\n<td scope=\"row\" data-label=\"Moule \u00e0 savon avec le d\u00e9coupeur\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6865\" src=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/moule-a-savon-bois-300x300-1.jpg\" alt=\"moule a savon\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/moule-a-savon-bois-300x300-1.jpg 300w, https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/moule-a-savon-bois-300x300-1-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td>\n<td data-label=\"Prix\"><a style=\"border-radius: 14px; background-color: #f39c12; border-color: #ccc !important; color: #fff !important; box-sizing: border-box; display: inline-block; margin: 0; padding: 7px 12px 6px 12px; border: 1px solid transparent !important; cursor: pointer; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 19px; text-align: center; text-decoration: none !important;\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2qj3PaW\" rel=\"nofollow\">Voir le prix du moule et d\u00e9coupeur<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<ul>\n<li>Balance de pr\u00e9cision<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgcms size-medium wp-image-6531\" style=\"margin-bottom: 10px;\" src=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/balance-de-precision-300x211.jpg\" alt=\"Balance de pr\u00e9cision pour peser les ingr\u00e9dients au gramme pr\u00e8s\" width=\"300\" height=\"211\" \/><br \/>\n<a style=\"border-radius: 14px; background-color: #f39c12; border-color: #ccc !important; color: #fff !important; box-sizing: border-box; display: inline-block; margin: 0; padding: 7px 12px 6px 12px; border: 1px solid transparent !important; cursor: pointer; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 19px; text-align: center; text-decoration: none !important;\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2NTjbvO\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Voir le prix de la balance de pr\u00e9cision<\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>R\u00e9cipient en verre type Pyrex<\/li>\n<li>Casserole bain marie<\/li>\n<li>R\u00e9cipient en verre gradu\u00e9<\/li>\n<li>Spatule en silicone<\/li>\n<li>Moule \u00e0 savon avec d\u00e9coupeur \u00e0 savon<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Mixeur plongeur<\/li>\n<li>Thermom\u00e8tre de cuisson<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgcms wp-image-6750 size-full aligncenter\" style=\"margin-bottom: 10px;\" src=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/thermometre.jpg\" alt=\"thermom\u00e8tre\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/thermometre.jpg 300w, https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/thermometre-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\n<a style=\"border-radius: 14px; background-color: #f39c12; border-color: #ccc !important; color: #fff !important; box-sizing: border-box; display: inline-block; margin: 0; padding: 7px 12px 6px 12px; border: 1px solid transparent !important; cursor: pointer; font-size: 14px; font-weight: 400; line-height: 19px; text-align: center; text-decoration: none !important;\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2rSif25\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Voir le prix du thermom\u00e8tre<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Gants et Lunette de protection<\/li>\n<li>Masque de protection pour ne pas inhaler les\u00a0vapeurs de soude<\/li>\n<\/ul>\n<p>N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter notre article sur fabriquer son savon\u00a0en s\u00e9curit\u00e9\u00a0qui rappelle les mesures de pr\u00e9caution.<\/p>\n<p>L&rsquo;avantage de la saponification \u00e0 chaud est que le savon est utilisable en quelques heures. Les ajouts conservent leurs propri\u00e9t\u00e9s car ils sont ajout\u00e9s apr\u00e8s l&rsquo;action de l&rsquo;hydroxyde de sodium idem pour les huiles de surgraissage toutefois il est difficile d&rsquo;obtenir un savon marbr\u00e9 avec cette technique. La texture du savon est moins esth\u00e9tique que pour le savon \u00e0 froid.<\/p>\n<h2 id=\"technique-ancestrale-a-chaud\" class=\"bloctitre\">Fabrication de savon \u00e0 chaud ancestrale<\/h2>\n<h2 class=\"bloctitre\">Emp\u00e2tage du savon<\/h2>\n<p>La premi\u00e8re phase de la fabrication d\u2019un savon est l\u2019emp\u00e2tage. L\u2019emp\u00e2tage repr\u00e9sente la premi\u00e8re partie de la saponification. L\u2019<strong>emp\u00e2tage du savon<\/strong> est l\u2019action de m\u00e9langer la lessive aux mati\u00e8res grasses. On d\u00e9bute par verser dans une chaudi\u00e8re la lessive o\u00f9 doit se faire la p\u00e2te \u00e0 savon. On chauffe la lessive jusqu\u2019\u00e0 \u00e9bullition puis on y verse les huiles.<\/p>\n<p>Une r\u00e9action commence \u00e0 s\u2019op\u00e9rer c\u2019est la <strong>saponification \u00e0 chaud<\/strong>. La saponification est un ph\u00e9nom\u00e8ne tout de contact. Il se forme une sorte d\u2019\u00e9mulsion de la lessive avec la mati\u00e8re grasse qui assure un contact parfait et provoque la r\u00e9action. La masse savonneuse doit \u00eatre homog\u00e8ne afin qu\u2019il n\u2019y ait pas d\u2019huile \u00e0 la surface ni de lessive dans le fond de la chaudi\u00e8re.<\/p>\n<p>C\u2019est l\u2019op\u00e9ration la plus d\u00e9licate de l\u2019art de faire du savon qui pr\u00e9sente de nombreuses difficult\u00e9s. Il faut la quantit\u00e9 suffisante de lessive caustique au corps gras pour que le savon puisse se former sans se dissoudre ni produire des grains.<\/p>\n<p>Si le savon se dissout dans la lessive bouillante, il formerait une masse et brulerait au fond de la chaudi\u00e8re. Au contraire si on met trop de lessive, l\u2019\u00e9bullition ne permettra pas d\u2019assurer assez de contact entre la lessive et les corps gras ce qui retarde le processus de saponification.<\/p>\n<h2 class=\"bloctitre\">Relargage du savon<\/h2>\n<p>Les lessives faibles qui ont permis l\u2019emp\u00e2tage sont impuissantes \u00e0 compl\u00e9ter la saponification. Il faut les retirer car elles sont \u00e9puis\u00e9es et aussi parce qu\u2019elles contiennent une grande masse d\u2019eau qui nuit \u00e0 l\u2019action des lessives fortes n\u00e9cessaires pour finir la r\u00e9action.<\/p>\n<p>L\u2019op\u00e9ration de relargage, sp\u00e9ciale pour les savons \u00e0 chaud, a pour objectif d\u2019isoler le savon de l\u2019exc\u00e8s de lessive avec laquelle il est combin\u00e9. Elle s\u2019effectue apr\u00e8s l\u2019emp\u00e2tage.<\/p>\n<p>On utilise pour le relargage des<strong> lessives dites de recuit<\/strong> qui sont des lessives plus ou moins \u00e9puis\u00e9es. Ce sont des lessives alcalines charg\u00e9es de sel marin qui op\u00e8rent cet isolement. On utilise l\u2019insolubilit\u00e9 du savon dans l\u2019eau charg\u00e9e de sel marin. On ajoute des lessives sal\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 ce que le savon soit r\u00e9uni \u00e0 la surface. On fait bouillir le m\u00e9lange ensuite on laisse reposer. Le relargage est bien fait \u00e0 partir du moment o\u00f9 la p\u00e2te \u00e0 savon s\u2019ouvre en diff\u00e9rents sens.<\/p>\n<h2 class=\"bloctitre\">Cuisson du savon<\/h2>\n<p>Apr\u00e8s avoir retir\u00e9 les lessives sal\u00e9es utilis\u00e9es au relargage, il faut achever la saponification en chauffant le savon avec des lessives fortes et sal\u00e9es pour \u00e9viter le savon de s\u2019y dissoudre. Il s\u2019agit de saponifier la totalit\u00e9 des mati\u00e8res grasses qui peuvent se trouver non encore saponifi\u00e9es. La cuisson du savon se fait dans de grandes chaudi\u00e8res en fer battu ou en fonte. On ajoute de nouveau dans la chaudi\u00e8re la <strong>lessive de recuit<\/strong>.<\/p>\n<p>Lors de la <strong>saponification \u00e0 chaud<\/strong>, on introduit dans la chaudi\u00e8re la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire de mati\u00e8res grasses avec la proportion de lessive correspondante. On ajoute la graisse \u00e0 la lessive petit \u00e0 petit, la masse se transforme en un liquide laiteux cr\u00e9\u00e9 par la s\u00e9paration des corps gras en petites gouttes. Le liquide s\u2019\u00e9claircit puis se forme une masse savonneuse (la p\u00e2te \u00e0 savon).<\/p>\n<p>A ce moment de l\u2019op\u00e9ration, la p\u00e2te \u00e0 savon se trouve m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 la glyc\u00e9rine qui \u00e9tait combin\u00e9e avec les acides gras. On soutient le feu afin que la p\u00e2te arrive \u00e0 \u00e9bullition et acquiert plus de consistance. Pendant la cuisson de la p\u00e2te, on remue en permanence pour que les couches inf\u00e9rieures se m\u00ealent aux sup\u00e9rieures afin que la masse acqui\u00e8re une homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 parfaite.<\/p>\n<p>Le feu doit \u00eatre conduit pour que le m\u00e9lange arrive \u00e0 une \u00e9bullition mod\u00e9r\u00e9e. La p\u00e2te \u00e0 savon commence \u00e0 durcir. D\u00e8s que le savon est cuit suffisamment on retire le feu.<\/p>\n<h2 class=\"bloctitre\">Liquidation<\/h2>\n<p>Apr\u00e8s la cuisson, les op\u00e9rations qui terminent la fabrication du savon varient avec le type de savon final. Par exemple les savons blancs de Marseille subissent la liquidation qui a pour but de finir la cuisson et d\u2019amener la p\u00e2te \u00e0 savon \u00e0 un \u00e9tat convenable pour qu\u2019on puisse la s\u00e9parer de la lessive.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comme son nom m&rsquo;indique, la saponification \u00e0 chaud consiste \u00e0 bouillir la lessive avec les mati\u00e8res grasses \u00e0 haute temp\u00e9rature (de 80\u00b0 \u00e0 100\u00b0C). La p\u00e2te \u00e0 savon est cuite jusqu&rsquo;\u00e0 la fin du proc\u00e9d\u00e9 de saponification. Contrairement au savon \u00e0 froid, le savon \u00e0 chaud est pr\u00eat \u00e0 l&#8217;emploi plus rapidement. Avant toute chose,<\/p>\n<footer class=\"entry-footer index-entry\">\n<div class=\"post-social pull-left\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.flow-savonnerie.com%2Fdossier%2Fsaponification-a-chaud%2F\" target=\"_blank\" class=\"social-icons\"><i class=\"fa fa-facebook\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a href=\"https:\/\/twitter.com\/home?status=https%3A%2F%2Fwww.flow-savonnerie.com%2Fdossier%2Fsaponification-a-chaud%2F\" target=\"_blank\" class=\"social-icons\"><i class=\"fa fa-twitter\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/shareArticle?mini=true&#038;url=https%3A%2F%2Fwww.flow-savonnerie.com%2Fdossier%2Fsaponification-a-chaud%2F&#038;title=Saponification+%C3%A0+chaud%2C+comment+%C3%A7a+fonctionne+%3F\" target=\"_blank\" class=\"social-icons\"><i class=\"fa fa-linkedin\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><\/div>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/saponification-a-chaud\/\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">\u2192<\/span><\/a><\/p>\n<\/footer>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1083","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fabrication-savon-a-froid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1083"}],"version-history":[{"count":102,"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15552,"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1083\/revisions\/15552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flow-savonnerie.com\/dossier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}